سویق
سویق عربیه ... معنیه پودر میده ... پودر هر چیزی .... مثل آرد گندم ، آرد برنج ، آرد عدس ... بوداده ی اینها بسیااااااااااار مفیده ...
خواصّ سَویق
1825 . امام باقر علیهالسلام : سویق ، چه قدر پُربرکت است! اگر انسان در حالى که سیر است ، آن را بخورد ، غذا را گوارش مىدهد و اگر در حالى که گرسنه است ، بخورد ، او را سیر
مىسازد . سویق ، چه نیکو توشهاى در سفر و در حضر است !
. امام صادق علیهالسلام : سویق ، گوشت مىرویاند و استخوان را استحکام مىبخشد .
. امام صادق علیهالسلام : به کودکانتان در خردسالىشان سویق بدهید ؛ چرا که گوشت مىرویاند
و استخوان را استحکام مىبخشد .
. المحاسن ـ به نقل از بکر بن محمّد اَزدى ـ : عَیثَمه ، در حالى که پسر خویش را به
همراه داشت ـ و به گمانم نام او محمّد بود ـ بر امام صادق علیهالسلام وارد شد .
امام صادق علیهالسلام به او فرمود : �چرا مىبینم تن فرزندت ، نحیف است؟� . گفت : او
بیمار است .
امام علیهالسلام به او فرمود : �به او سویق بخوران ؛ چرا که گوشت مىرویاند و استخوان را
استحکام مىبخشد� .
. امام صادق علیهالسلام : هر کس چهل روزْ سویق بخورد ، بازوانش پُرتوان مىشود .
. امام صادق علیهالسلام : خوردن سویق با روغن زیتون ، گوشت مىرویاند ، استخوان را استحکام
مىبخشد ، پوست را نازک مىکند و بر توان جنسى مىافزاید .
. امام صادق علیهالسلام : درون تبدار را از سویق ، پُر کنید . سه بار در آب شسته شود و آنگاه به
او خورانده شود .
. امام صادق علیهالسلام : سویق ، تلخه را از تن ، و بلغم را از معده ، کاملاً جدا مىکند و هفتاد
گونه بلا را دور مىسازد .
. امام کاظم علیهالسلام : سویق خشک و آب گوشت گاو ، پیسى را از میان مىبرند .
. الخرائج و الجرائح ـ به نقل از ابو هاشم جعفرى ـ : در محضر امام رضا علیهالسلامبودم . به
سختى تشنه شدم ؛ امّا از هیبت ایشان ترسیدم که در مجلس ایشان ، آب بطلبم .
امام علیهالسلامخود ، آبى طلبید و جرعهاى از آن نوشید و سپس فرمود : �اى ابو هاشم !
بنوش ؛ چرا که سرد و خوب است� . نوشیدم . سپس دیگر بار ، تشنه شدم .
امام علیهالسلام به خدمتگزارْ نگریست و فرمود : �نوشابهاى از آب و مقدارى سویق و شکر
برایش بیاور� .
آنگاه فرمود : �سویق را مرطوب کن و قدرى شکر رویش بپاش� .
[پس از آن ، به من] فرمود : �اى ابو هاشم ! بنوش ؛ چرا که عطش را از میان
مىبرد� .
. امام رضا علیهالسلام : سویق ، چه نیکو خوراکى است ! اگر گرسنه باشى ، سیر مىکند و اگر سیر
باشى ، غذایت را گوارش مىدهد .
ر. ک : ص225 (آنچه براى گوارش ، سودمند است / سویق) .
خواصّ برخى از انواع سَویق
الف ـ سَویق جو
1836 . الکافى ـ به نقل از سیف تمّار ـ : یکى از همراهانمان در مکّه به بیمارى بَرسام ، مبتلا
شد . من به حضور امام صادق علیهالسلامرفتم و او را آگاهاندم .
به من فرمود : �سویق جو به او بخوران ؛ چرا که به خواست خداوند ، بهبود خواهد
یافت . آن ، غذایى در درون تن بیمار است� .
ما جز دو روز (یا دو بار) به او سویق ندادیم ، مگر این که همراه ما ، بهبود یافت .
ب ـ سَویق عدس
1837 . الکافى ـ به نقل از محمّد بن موسى ، در حدیثى که سَند آن را به امام صادق علیهالسلامرسانده
است ـ : امام صادق علیهالسلام فرمود : �سویق عدس ، تشنگى را از میان مىبرد ، معده را
تقویت مىکند ، درمان هفتاد درد در آن است ، صفرا را خاموش مىکند و درون را
سردى مىبخشد� .
ایشان ، چون سفر مىکرد ، از این سویق ، جدایى نداشت و چون در کسى از
خدمتگزارانش خون به جوش مىآمد ، به وى مىفرمود : �از سویق عدس بخور ؛ چرا
که جوشآمدگىِ خون را فرو مىنشاند و حرارت را خاموش مىکند� .
ر. ک : ص310 (آنچه براى درمان بند نیامدن خون عادت ، سودمند است).
ج ـ سَویق برنج
1838 . السرائر : روایت شده که یکى از اصحاب امام صادق علیهالسلام ، از شکمرَوىاش نزد ایشان
اظهار ناراحتى کرد . امام علیهالسلام به او فرمود که قدرى سویق برنج برگیرد و بیاشامد .
او این کار را انجام داد و بهبود یافت .
. دعائم الإسلام : درباره امام صادق علیهالسلام نقل شده که یکى از یارانش از شکم
رَوِش(بیرونرَوى) ، نزد ایشان اظهار ناراحتى کرد . امام علیهالسلام به او فرمود که سویقى از
برنج فراهم کند و بخورد .
او این کار را کرد و شکمش بست .
همچنین فرمود : �من ، دو سال یا بیشتر بیمار شدم . پس خداوند ، استفاده از
برنج را به من الهام کرد . گفتم تا آن را آوردند ، شستند ، خشک کردند ، سپس روى
آتش گرفتند و آنگاه آرد کردند . قدرى از آن را سویق و قدرى را شوربا کردم و از آن ،
بهرهجستم و بهبود یافتم� .
ر. ک : ص234 (آنچه براى برخى دردهاى شکم ، سودمند است / آرد برنج).
د ـ سَویق سیب
1840 . امام صادق علیهالسلام : براى مسمومیّت ، دارویى سودمندتر از سویق سیب ، سراغ ندارم .
. الکافى ـ به نقل از ابن بُکَیر ـ : سالى در مدینه به خوندماغ مبتلا شدم . یارانمان از امام
صادق علیهالسلام درباره چیزى که مانع خونریزى بینى شود ، پرسیدند . به آنان فرمود : �به او
سویق سیب بدهید� .
آنان به من از این سویق خوراندند و خونریزى بینىام قطع شد .
. الکافى ـ به نقل از زیاد قندى ـ : در حالى که برادرم سیف با من بود ، به مدینه درآمدم .
آنجا مردم به خوندماغ گرفتار شدند و کسى که خوندماغش دو روز ادامه
مىیافت ، مىمُرد .
من به منزل باز گشتم و دیدم سیف ، خوندماغشدیدى دارد . نزد امام کاظم علیهالسلام
رفتم . فرمود : �اى زیاد ! به سیف ، سیب بخوران� .
من آن را به او خوراندم و وى بهبود یافت .
. الکافى ـ به نقل از احمد بن محمّد بن یزید ـ : ایشان ، چون کسى از اهل خانه را مار یا
کژدم مىگزید ، مىگفت : �به او سویق سیب بخورانید� .
ر. ک : ص235 (آنچه براى برخى دردهاى شکم ، سودمند است / آرد گاوَرْس).
37 / 3
خواصّ سَویق خشک
1844 . امام صادق علیهالسلام : [خوردنِ] سه کف دست ، سویق خشک در حالت ناشتا ، بلغم و تلخه را
خشک مىکند ، تا جایى که تقریباً چیزى را از آن بر جاى نمىگذارد .
. امام صادق علیهالسلام : سویق خشک ، چون ناشتا خورده شود ، حرارت را خاموش مىکند و
تلخه را فرو مىنشاند ؛ امّا چون به روغنْ درآمیخته و خورده شود ، این اثر را ندارد .
. الکافى ـ به نقل از ابراهیم بن بسطام ، از یکى از مردمان مَرْو ـ : امام رضا علیهالسلامدر روزگارى
که در میان ما بود ، کسى را نزدمان فرستاد و سویق خواست . ما براى ایشان مقدارى
سویقِ مرطوب فرستادیم . امام علیهالسلام ، آن را برگرداند و برایم پیغام فرستاد که : �سویق ،
چون خشک باشد و ناشتا خورده شود ، حرارت را خاموش مىکند و تلخه را فرو
مىنشاند ؛ امّا چون تَر شود ، این اثر را ندارد� .
ر. ک : ص271 (آنچه براى درمان پیسى ، سودمند است / سویق).
http://fa.parsiteb.com/acology.php?nid=152
